Portrait: Luisa, chef à domicile portugaise à Bordeaux

Luisa a tenu son propre restaurant au Portugal pendant 25 ans, en servant chaque jour plus de 200 couverts. Son rêve serait d’ouvrir le même en France et de partager sa passion pour la cuisine portugaise. Vous avez une recette en tête ? Luisa saura sûrement vous la préparer. Côté communication, un mélange de français, portugais et espagnol devrait vous aider à bien vous entendre avec Luisa ! Rencontre.

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Portrait: Sylvie, chef à domicile franco-portugaise à Bordeaux

Née en France de parents portugais, élevée entre les deux cultures, Sylvie est une passionnée de cuisine qui n’a pas peur de régaler 50 personnes en même temps. On retrouve dans sa cuisine des recettes traditionnelles portugaises, ou d’autre revisitées pour le plus grand plaisir de nos papilles. Le résultat est parfaitement maîtrisé, délicieux et coloré. Rencontre 

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Portrait : Thanaa, chef à domicile et traiteur libanaise à Lille

Thanaa, chef à domicile et traiteur à Lille propose toutes les spécialités du Liban

Thanaa est syrienne, diplômée de philosophie et psychologie, et a troqué son quotidien de working girl dans une grande entreprise syrienne pour s’installer au Liban avec son mari, s’occuper de sa famille, et s’adonner à sa passion : la cuisine. Initialement formée à la cuisine syrienne par sa maman, Thanaa s’est ensuite perfectionnée en cuisine libanaise… et le résultat est fabuleux ! Rencontre.

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Portrait : Marie-Ange, chef à domicile mauricienne à Paris

Cuisine mauricienne authentique, notre chef à domicile vient chez vous préparer les spécialités de son pays

Marie-Ange est mauricienne. Arrivée en France il y a bien longtemps pour réaliser son rêve, la cuisine est ce qui lui permet aujourd’hui de renouer avec son île natale. Et cela n’est pas pour nous déplaire : la cuisine mauricienne n’a aucun secret pour elle. Ses gâteaux piment ouvrent le bal des saveurs, les biryani, rougail et curry dépassent nos attentes… on est tout simplement ravis du voyage. Rencontre avec Marie-Ange.

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Portrait : Kenny, chef à domicile thaïlandais à Paris

Chef à domicile thaïlandais, Kenny propose des services sur AnotherChef.com

Kenny a servi la marine thaïlandaise, en cuisine, pendant 18 ans avant de venir s’installer ici et de faire découvrir la cuisine thaïlandaise dans les restaurants des plus grands hôtels. La cuisine thaï n’a aucun secret pour ce passionné à la personnalité attachante. Kenny, chef chouchou des journalistes et influenceurs, nous raconte son parcours.

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Portrait : Rkia, chef à domicile marocaine à Paris

Chef à domicile Paris, couscous, pastilla, spécialités marocaines

Rkia a passé son enfance au Maroc avant de venir s’installer en France. Passionnée de cuisine et réputée dans son entourage, les spécialités marocaines n’ont plus aucun secret pour elle, tout comme les pâtisseries orientales qu’elle fabrique par centaines pour des occasions spéciales. C’est également chez Rkia que nous avons pu déguster la meilleure des pastilla au poulet qu’il nous ait été donné de goûter. Rencontre.

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Portrait : Salwa, chef à domicile syrienne à Paris

Salwa, chef à domicile syrienne à Paris

Salwa est syrienne. La cuisine s’est présentée à elle quand ses enfants sont nés et ne l’a plus jamais quittée. Elle nous a présenté quelques-unes de ses recettes fétiches, celles qui lui rappellent les bonnes odeurs de la cuisine de sa maman à Damas, toutes plus délicieuses les unes que les autres. On en profite pour sentir les différentes épices qu’elle utilise, la cardamone que l’on goûte notamment dans le café syrien, mais aussi ses mélanges d’épices, qu’elle fait venir de Syrie. 

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Portrait : Kevin, chef à domicile vietnamien à Paris

Kevin, chef à domicile et traiteur vietnamien sur AnotherChef

Elevé entre les deux cultures française et vietnamienne, Kevin a commencé sa vie professionnelle dans le milieu comptable avant de faire un virage à 180° pour s’épanouir en cuisine, et s’est lancé en tant que traiteur pour des événements jusqu’à 800 personnes ! Sa cuisine est un savoureux mélange entre les traditions vietnamiennes et les françaises, pour des recettes modernes qui ravissent tous les palais.

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