Rencontre de chefs

Samedi avait lieu un événement que nous attendions depuis longtemps, la première rencontre des chefs.

Depuis le début de l’aventure AnotherChef, ils se suivent de loin, au travers des portraits que nous publions ici, des actus que nous postons sur la page facebook, et sont plutôt curieux des autres talents que nous avions dénichés. Cela faisait des mois que nous avions prévu d’organiser cette rencontre, mais il y avait tant de choses à faire avant que nous avons dû patienter un peu.

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Portrait : Fatima, chef à domicile comorienne à Paris

On découvre aujourd’hui un peu des Comores avec Fatima, chef à domicile AnotherChef, jeune femme élégante et déterminée, qui nous raconte son enfance commencée sur les îles des Comores, et poursuivie en France. Si son métier d’éducatrice spécialisée l’occupe au quotidien, c’est dans la cuisine et dans le plaisir que celle-ci procure aux autres que Fatima s’épanouit.

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Les buffets thaïlandais d’AnotherChef

Buffet thaïlandais, brochettes de poulet satay, papaye verte, nems

Il y a quelques temps, nous avons été contactés pour préparer un buffet thaïlandais pour 40 personnes à l’occasion d’une soirée organisée par l’IFM. Un buffet thaï ? Dans une semaine ? Bien sûr que c’est dans nos cordes ! Et il aurait été bien dommage de refuser, au vu du succès que nous avons rencontré.

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