Portrait : Alfredo, chef à domicile péruvien à Paris

Alfredo est péruvien et a grandi à Cuzco, capitale de l’Empire Inca. Depuis tout petit, il rêvait de connaitre la France. Il a repris des études de cuisine et attendu d’obtenir son diplôme pour réaliser ce rêve et est arrivé en 2016 à Paris. C’est la cuisine typique péruvienne que l’on découvre avec Alfredo, une cuisine délicieuse aux nombreuses influences, hispaniques mais aussi asiatiques, qui fait la part belle aux viandes marinées, aux ceviche, et au maïs, bien sûr !

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Portrait : Jérôme, chef à domicile libanais à Paris

Jérôme s’est passionné dès son plus jeune âge pour la cuisine traditionnelle de sa grand-mère libanaise et a passé des étés entiers à l’accompagner dans la préparation des repas familiaux. C’est aujourd’hui en hommage à celle-ci qu’il propose les recettes libanaises les plus authentiques qui ont bercé son enfance, telles qu’elle lui a enseignées. Aucun doute, elle serait fière. Rencontre.

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Portrait : Deborah, chef à domicile mauricienne à Paris

Déborah, chef à domicile mauricienne à Paris

Deborah est une épicurienne. Originaire de l’Ile Maurice et passionnée de cuisine, c’est tout naturellement qu’elle propose une cuisine mauricienne colorée, qui fait la part-belle aux épices, et qui mêle aussi bien recettes traditionnelles que fusion, en hommage aux influences asiatiques de l’île, ou encore thaïlandaises, qu’elle affectionne particulièrement. L’important pour Deborah, c’est le goût, et l’amour que l’on met dans sa cuisine. Et le goût, est au rendez-vous.

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Portrait : Boong, chef à domicile thaïlandaise à Bordeaux

Boong est thaïlandaise et fraîchement arrivée en France, les valises chargées des meilleures recettes de son pays. Autodidacte, sa cuisine est authentique, instinctive, délicate, et majoritairement à base de produits bio. Boong est chef à domicile à Bordeaux pour vous permettre de (re)découvrir les trésors de la cuisine thaïlandaise et de vous faire voyager, depuis chez vous, en Thaïlande.

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Sylvie, traiteur pour buffets et cocktails dînatoires à Bordeaux

Buffet traiteur à Bordeaux : Sylvie vous préparera un buffet adapté à vos envies et votre budget

Sylvie a une passion, une grande, une vraie passion : la cuisine. Et cette passion est telle qu’elle a décidé de l’écouter et de se lancer. En parallèle de son activité principale, Sylvie développe son activité de traiteur à Bordeaux. Elle cuisine pour des petits ou grands comités et propose des buffets hauts en couleurs, variés, où tout est fait maison, avec amour (faut-il le préciser ?), des cocktails dînatoires délicieux, et adaptés aux envies de ses clients.

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