Le blog pour les amoureux de cuisine, de voyages et des arts de la table !
Envie de couscous, de tajine ? Découvrez les spécialités algériennes et marocaines de nos nombreux chefs à domicile spécialistes de cuisine orientale : Ourdia, Khadidja, Fatiha, Dahmane, Rkia, Nadia & Zakia ou encore Fatima, qui proposent leur cuisine savoureuse sur AnotherChef.com
Son vrai prénom c’est Abderrahman, mais tout le monde l’appelle Dahmane. Il a suivi la formation « La cuisine Nomade » créée à Blanquefort à l’initiative du chef Thierry Marx et a monté sa structure pour faire découvrir sa cuisine orientale, inspirée de celle de ses parents nés en Algérie . Rencontre
Très souriante, plutôt rigolote, Khadidja, chef à domicile algérienne à Paris sème un vent de légèreté dès lors qu’elle prend possession de la cuisine. On aborde de nombreux sujets de manière très naturelle, on rit de l’entendre nous raconter ses premières minutes dans le métro parisien. Khadidja est un personnage.