Le blog pour les amoureux de cuisine, de voyages et des arts de la table !
Sary et sa famille ont quitté le Cambodge en guerre lorsqu’elle était enfant. Après une intégration facile dans le Nord de la France, elle a poursuivi une carrière de styliste de mode, et opère aujourd’hui un virage à 180° pour s’épanouir enfin en cuisine et faire honneur à la cuisine traditionnelle de ses grands-parents… en tant que chef à domicile à Lille pour notre plus grand plaisir. Rencontre.
Thanaa est syrienne, diplômée de philosophie et psychologie, et a troqué son quotidien de working girl dans une grande entreprise syrienne pour s’installer au Liban avec son mari, s’occuper de sa famille, et s’adonner à sa passion : la cuisine. Initialement formée à la cuisine syrienne par sa maman, Thanaa s’est ensuite perfectionnée en cuisine libanaise… et le résultat est fabuleux ! Rencontre.
Arrivée récemment de Kabylie pour marcher sur les traces de son père, Fatiha a emmené avec elle la cuisine simple de son quotidien en Kabylie. Traditionnels et sans superflu, les plats qu’elle vous propose sont ceux consommés au quotidien dans son village natal.
Si comme nous vous conservez des souvenirs magiques de vos voyages en Italie, des pâtes en tous genres, primi, segundi, de tous ces plats simples mais savoureux au possible et parfaitement exécutés, vous tomberez sous le charme d’Elise, notre chef à domicile italienne à Lille qui réalise en un tour de main toutes sortes de pâtes fraîches, et des desserts… Elise nous a littéralement bluffés. Rencontre.
Aaah Lille, cette ville qu’on aime depuis tant d’années et qui nous fait toujours ce même effet dès lors qu’on y met les pieds. C’est justement ce sentiment qui nous a envahis il y a quelques semaines, à l’occasion de notre virée lilloise. On y a retrouvé l’ accueil qui fait la réputation de la région et cela fait chaud au cœur.
Bon, on s’égare, n’empêche qu’il y a peu d’endroits où l’on est si bien accueilli que dans cette ville, et c’est suffisamment agréable pour être souligné. Comment ça vous ne connaissez pas Lille? Eh bien, allez vérifier par vous même, vous ne serez pas déçus, promis!