Le mois sacré de jeûne et de prières a débuté cette année le samedi 25 mai et s’est terminé samedi 24 juin pour les musulmans. Mois de la révélation du Coran, et quatrième pilier de l’islam, c’est le mois du repentir, du pardon et de la miséricorde.
Portrait : Fatima chef à domicile marocaine à Paris
Hyper dynamique, généreuse, et spécialiste de cuisine marocaine, Fatima assure sur tous les fronts et ne s’arrête jamais. Celle qui pensait ne jamais s’habituer à la vie parisienne lorsqu’elle est arrivée a appliqué son crédo « quand on veut, on peut » et décrit la France comme un pays où tout est possible.
Portrait : Ourdia, chef à domicile algérienne à Paris
Ce qui saute aux yeux, dès que l’on commence à parler, c’est l’énergie et la joie de vivre qui se dégagent d’Ourdia. Sans s’en rendre compte on entame la discussion, on passe d’un sujet à l’autre comme si l’on se connaissait depuis des années, pendant que l’odeur du tajine de poulet aux olives et citrons confits envahit nos narines et que l’on commence à se dire qu’on va vraiment se régaler. Rencontre avec Ourdia.
Portrait : Khadidja, chef à domicile algérienne à Paris
Très souriante, plutôt rigolote, Khadidja, chef à domicile algérienne à Paris sème un vent de légèreté dès lors qu’elle prend possession de la cuisine. On aborde de nombreux sujets de manière très naturelle, on rit de l’entendre nous raconter ses premières minutes dans le métro parisien. Khadidja est un personnage.