Envie de couscous, de tajine ? Découvrez les spécialités algériennes et marocaines de nos nombreux chefs à domicile spécialistes de cuisine orientale : Ourdia, Khadidja, Fatiha, Dahmane, Rkia, Nadia & Zakia ou encore Fatima, qui proposent leur cuisine savoureuse sur AnotherChef.com
Qui ne raffole pas de cuisine orientale… un délicieux couscous royal traditionnel ou un tajine, suivi de pâtisseries et de thé à la menthe. Nous vous proposons de découvrir les spécialités de nos chefs orientaux chez vous, à Paris, Lille et Bordeaux !
Conviviale et authentique, la cuisine orientale est réputée pour être variée, généreuse et gourmande grâce à de nombreuses épices, telles que le coriandre ou le cumin. L’association sucré-salé est souvent employée dans des plats à base d’agneau, de boeuf ou de poisson. La diversité de ces plats aux accents méditerranéens nous fait voyager et nous rappelle bien souvent nos vacances ensoleillées. Le tajine et le couscous sont des plats connus de tous, mais ne manquez pas de découvrir la pastilla au poulet, le coquelet aux olives et citrons confits, le rougag à l’agneau ou encore la ratatouille accompagnée de son pain kabyle, ce plat tout simple que dégustent les familles kabyles l’été.
- Découvrez la cuisine Marocaine…
Notre chef Rkia est réputée pour sa bonne cuisine dans son entourage. Elle vous propose un coquelet aux olives et citrons confits, un couscous au poisson ainsi qu’une pastilla au poulet délicieuse. Rkia est chef à domicile à Paris et proche banlieue !
Nadia & Zakia sont toutes deux passionnées de cuisine et proposent de venir préparer chez vous un repas marocain à 4 mains. Zakia est la référence pour les plats tandis que Nadia excelle dans les entrées et les pâtisseries. Elles vous proposent un couscous au poulet et légumes de saisons, un couscous marocain poulet-merguez, un couscous royal poulet merguez et keftas (boulettes de viande de boeuf hachées) ainsi qu’un tajine de keftas aux oeufs. Nadia et Zakia sont chefs à domicile à Bordeaux et Libourne!
Fatima est hyper dynamique, généreuse, et spécialiste de cuisine marocaine, elle assure sur tous les fronts et ne s’arrête jamais. Celle qui pensait ne jamais s’habituer à la vie parisienne lorsqu’elle est arrivée a appliqué son crédo « quand on veut, on peut » et décrit la France comme un pays où tout est possible. Excellente cuisinière, elle vous propose son couscous royal au poulet fermier et raisins secs, son couscous aux 3 viandes, son tajine de poulet fermier et olives, ainsi que son tajine agneau et pruneaux. Fatima est chef à domicile Paris et ses alentours!
- …Mais aussi la cuisine Algérienne !
A bordeaux, notre chef Dahmane vous propose son couscous 3 viandes aux légumes de saison, son couscous merguez et agneau , son couscous aux 7 légumes de saison au poulet, et son couscous poulet merguez aux légumes de saison. Mais aussi un délicieux tajine de boeuf aux pruneaux. Dahmane est chef à domicile à Bordeaux et ses alentours !
A Lille, notre chef Fatiha, est arrivée récemment de Kabylie et a amené avec elle la cuisine simple de son quotidien. Des plats traditionnels et sans superflu, consommés chaque jour dans son village natal. Fatiha vous propose son couscous à la viande de boeuf, sa ratatouille au pain kabyle, et son tajine de poulet aux olives. Fatiha est chef à domicile à Lille et ses alentours !
A Paris, Khadidja fait entrer chez vous les saveurs traditionnelles d’Algérie. Sa bonne humeur envahit votre cuisine en même temps que les bonnes odeurs de ses plats. Elle vous propose son couscous agneau merguez, son couscous poulet merguez, son rougag agneau, son rougag poulet, et son tajine de poulet fermier aux olives. Des recettes plus savoureuses les unes que les autres. Vous pouvez la retrouver sur la région de Paris !
Mais aussi, Ourdia quis propose son tajine de poulet aux olives et citron ainsi que son tajine d’agneau sucré-salé. Un vrai délice! Ourdia est chef à domicile à Paris et région parisienne et cuisine un délicieux couscous qui ne laisse personne indifférent !
Mais que serait un dîner oriental sans le fameux thé à la menthe et ses pâtisseries traditionnelles à base de dattes, d’amandes et de miel ?
De quoi nous mettre l’eau à la bouche… Pour réserver votre chef à domicile spécialiste de cuisine orientale, rendez-vous sur anotherchef.com !
