Oubliez toutes les bonnes cantines asiatiques que vous avez en tête. Thao Suong est une passionnée comme on en rencontre peu, qui apporte une attention toute particulière à la maîtrise des recettes, à la variété des ingrédients ainsi qu’à l’esthétique. Le résultat est toujours gourmand, haut en couleurs, absolument délicieux…
Thao Suong est vietnamienne mais maîtrise parfaitement la cuisine asiatique et on peut même dire qu’elle est spécialiste de cuisine thaïlandaise. Ses spécialités thaïlandaises sont des plats gourmands qui sauront régaler vos papilles. Découverte des recettes de cette chef à domicile parisienne pas comme les autres.
- Le curry vert au poulet, c’est un incontournable de la cuisine thaïlandaise. Sa couleur vient principalement des feuilles de kaffir, de citronnelle et de piments verts réputés plus forts que les rouges. L’explosion en bouche est garantie ! Bien entendu Thao Suong s’adapte au degré de piquant désiré par les convives, il suffit de l’indiquer en commentaire lors de votre commande. En entrée, il est servi avec des brochettes de poulet grillées sauce satay à base de lait de coco, de cacahuètes, de tamarin et de curry… Addictif ! Pour le dessert, riz gluant au lait de coco et mangue fraîche, et riz soufflé craquant.
- Le Pad Thaï au poulet ou tofu, c’est le plat national Thaïlandais par excellence. Son goût ravira petits et grands tant l’équilibre des saveurs est parfait. Il est composé, entre autres, de pâtes de riz, de poulet ou de tofu et d’une succulente sauce aigre douce à base de tamarin. En entrée, Thao Song l’accompagne d’une salade de mangue verte & crevettes. En dessert : oeufs en neige banane passion : gourmandise et légèreté.
- Le Pad Thaï aux crevettes, composé de pâtes de riz, de crevettes, de tofu et d’une succulente sauce aigre douce à base de tamarin. Pour l’entrée Thao Song réalise des rouleaux de printemps : un Must de la cuisine Vietnamienne. Et terminer le voyage, salade de fruits exotiques et chantilly coco avec son caramel fruit de la passion.
- Le tigre qui pleure, un vrai plaisir que de déguster ce plat à base de bœuf mariné et pimenté, agrémenté d’une sauce divine. Accompagné en entrée des brochettes de poulet grillées sauce satay et en dessert, du riz gluant au lait de coco et mangue fraîche.
- Le Tom Yam Kung aux crevettes ou au poulet et lait de coco, probablement la plus connue des soupes Thaï. Son goût délicieux légèrement sucré, acidulé apporté par le tamarin, le citron, les feuilles de kaffir… corsé par le piquant des piments oiseaux mais réconfortant par le lait de coco. C’est tout le secret de la Thaïlande sur vos papilles. Accompagnée en entrée d’une salade de boeuf cuit dans le jus de citron. Suivie en dessert de la salade de fruits exotiques et chantilly coco.
Thao Suong intervient chez vous à Paris, et en région parisienne : Issy les Moulineaux (92040), Vanves (92170), Montrouge (92120), Boulogne-Billancourt (92100), Levallois Perret (92300), Ivry sur Seine (94205)… et toutes les villes limitrophes à Paris.
Pour commander la cuisine thaïlandaise de Thao Suong ou découvrir la cuisine vietnamienne de notre chef à domicile, rendez-vous sur AnotherChef.com !
Vous avez une recette en tête qui n’apparait pas dans le menu de Thao Suong? Vous souhaitez changer d’entrée ou de dessert ? N’hésitez pas à demander, la liste de ses talents est longue. Vous pouvez passer commande sur le site et indiquer vos souhaits en commentaire, ou nous contacter directement à cette adresse ; contact@anotherchef.com.
