Le jus de gingembre, vous connaissez ? On vous donne la recette !
Ingrédients pour 1 litre de jus :
- 100g de gingembre frais
- 1L d’eau
- du sucre
- et selon les goûts : ananas frais, citron, gousse de vanille…
La préparation de Rebecca :
- Eplucher le gingembre frais. Le mixer au robot avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
- Passer la pâte obtenue au tamis, et bien la presser pour extraire le jus concentré.
- Récupérer la pâte dans le tamis, la mélanger de nouveau à un peu d’eau et renouveler l’étape du tamis une seconde fois.
- Le jus concentré sert de base à votre jus de gingembre : diluez à l’eau et sucrez selon votre goût.
Vous pourrez le parfumer à votre guise : citron pressé, ananas frais mixé, gousse de vanille… Osez !
Le saviez-vous? Le jus de gingembre a de réels bienfaits !
- il est antibactérien
- c’est un anti-inflammatoire
- il renforce le système immunitaire
- il favorise la digestion
- il facilite le transit intestinal
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