Vous n’avez pas idée de ce que ce petit bout de femme est capable de faire en cuisine; préparer 4 plats en même temps ne lui fait pas peur ! Après 20 ans passés dans les cuisines de son hôtel-restaurant familial dans le sud de la France, chef Elizabeth excelle en cuisine traditionnelle française. Mais elle n’oublie pas celle de ses Philippines natales, la vraie cuisine philippine, celle de ses ancêtres, loin des fast-food qui envahissent les rues de son pays.

Originaire de Naples, Gerardo a évolué toute sa vie dans la restauration et est un passionné comme on en rencontre peu. Sa cuisine est à la fois douce comme un poème et exigeante, avec des produits d’une qualité rare, qu’il prend soin de dénicher auprès des meilleurs producteurs italiens. Gerardo rêve d’ouvrir un jour son propre restaurant, en attendant, il vient chez vous faire chanter l’Italie et transmettre tout son amour pour la gastronomie italienne. Attention, pépite !

Brigitte a toujours vécu à la Réunion, puis a décidé de changer d’air. Et de tenter ce dont elle rêve depuis longtemps : vivre de sa passion, la cuisine. C’est aujourd’hui en région parisienne qu’elle propose ses talents, puisqu’il n’est pas d’autre mot. CAP de cuisine en poche, elle met ici à l’honneur la cuisine traditionnelle réunionnaise que proposaient ses grands-parents à leur table d’hôte. Rencontre.