Le jus de gingembre, vous connaissez ? On vous donne la recette !
Recette : le jus de gingembre de Rebecca
Recette : Risotto de lentilles au chocolat, oeuf poché & saumon fumé
Pour les fêtes, Julien, notre chef à domicile spécialiste de cuisine française à Paris, a imaginé un menu tout choco qui met à l’honneur le chocolat aussi bien dans le sucré que le salé ! Il nous livre ici son entrée, où le chocolat côtoie les lentilles et le saumon fumé.
Recette : Sauté de boeuf sauce meurette-choco et tuile chocolat
Pour les fêtes, Julien, notre chef à domicile spécialiste de cuisine française à Paris, nous livre une recette qui ose l’association étonnante du chocolat et du vin rouge, pour accompagner une bavette. Une recette plutôt facile, et qui fait sensation !
Recette : foie gras poêlé sauce chocolat-compotée d’échalotes
Les fêtes approchent… Et si l’on tentait une association qui sort de l’ordinaire ? Thao Suong, notre chef à domicile vietnamienne à Paris nous livre aujourd’hui une recette qui fera sensation le soir du réveillon, où des ingrédients inattendus côtoient le foie-gras ! Le résultat est aussi beau que bon.
Recette : les rouleaux de printemps de Kenny
Cadeau ! On vous partage la recette des rouleaux de printemps de notre chef à domicile Kenny, une nouvelle recette qui va vous régaler!
Recette : les baklavas de notre chef Fatima
Aujourd’hui on vous partage la recette des Baklavas de notre chef à domicile marocaine Fatima. Ces pâtisseries marocaines sont tout simplement délicieuses ! Voici une recette qui va faire danser vos papilles…
Recette : poulet korma
Cette délicieuse recette de poulet korma nous a été délivrée par une fabuleuse cuisinière mauricienne, Anita. Ce plat est une spécialité indienne mais il n’est pas étonnant du tout de le retrouver dans les spécialités de l’Ile Maurice, où l’histoire et la diversité ethnique de la population ont contribué à développer une cuisine fusionnelle, qui mélange les traditions de la cuisine française, anglaise, indienne, chinoise et créole.
Recette : pesto maison rapide et délicieux
Et non ce n’est vraiment pas compliqué de faire soi-même un bon pesto. Le plus difficile est sûrement de trouver suffisamment de basilic, et la meilleure solution est de le faire pousser chez soi. En quelques semaines, un petit pied de basilic acheté en supermarché et replanté dans une jardinière offre de belles branches bien feuillues, de quoi se lancer dans la préparation de cette sauce culte.
Recette : Crêpes à la bière
A la chandeleur, oui, mais pas que ! Les crêpes sont parfaites pour le goûter des petits comme des grands, pour une soirée conviviale entre amis, à l’occasion d’un brunch… Très faciles à réaliser, elles font toujours plaisir.
Recette : Naan nature
Consommé au quotidien dans les régions d’Asie Centrale, Asie du Sud et en Inde, le naan accompagne traditionnellement les plats en sauce. On le détourne volontiers pour accompagner les tartinades en tous genres à l’heure de l’apéro.