Le blog pour les amoureux de cuisine, de voyages et des arts de la table !
Arrivée récemment de Kabylie pour marcher sur les traces de son père, Fatiha a emmené avec elle la cuisine simple de son quotidien en Kabylie. Traditionnels et sans superflu, les plats qu’elle vous propose sont ceux consommés au quotidien dans son village natal.
Ce qui saute aux yeux, dès que l’on commence à parler, c’est l’énergie et la joie de vivre qui se dégagent d’Ourdia. Sans s’en rendre compte on entame la discussion, on passe d’un sujet à l’autre comme si l’on se connaissait depuis des années, pendant que l’odeur du tajine de poulet aux olives et citrons confits envahit nos narines et que l’on commence à se dire qu’on va vraiment se régaler. Rencontre avec Ourdia.