Et non ce n’est vraiment pas compliqué de faire soi-même un bon pesto. Le plus difficile est sûrement de trouver suffisamment de basilic, et la meilleure solution est de le faire pousser chez soi. En quelques semaines, un petit pied de basilic acheté en supermarché et replanté dans une jardinière offre de belles branches bien feuillues, de quoi se lancer dans la préparation de cette sauce culte.