Laureta a passé 30 ans aux commandes de la cuisine de son restaurant familial à Fontenay, et ravi des milliers de clients. Et même après tant d’années, Laureta ne se lasse pas de cuisiner. La cuisine portugaise n’a plus aucun secret pour elle. Ses plats sont parfaitement réalisés, il ne reste qu’à se régaler. Rencontre avec Laureta.
Portrait : Lise-Marthe, chef à domicile antillaise à Paris
Ce n’est pas un rayon de soleil, mais le soleil tout entier qui arrive avec Lise-Marthe. Spécialiste incontestée de cuisine antillaise, Lise-Marthe nous a régalés de ses spécialités martiniquaises à tomber, et offert l’occasion d’une bonne rigolade. Envie d’un shoot vitaminé ?